„Herrgottsbscheißerle“ - Essen bei Petra.....

 ...unserer Stuttgarterin (Schwäbin / Baden Würtembergerin)                    
Margeritenweg ► "Wohnung unterm Dach"







war vom ersten Tag an fasziniert von

        meinen Locken und mochte mich gern.


Oma hatte noch nie Maultaschen gegessen, die meine Mama für uns öfter mal daheim kocht. 
Allerdings nicht die typisch im Schwabenland Hergestellten. 
Das hat Petra mal in einem Gespräch mitbekommen und uns zum Maultaschenessen in ihre Wohnung, in Karo, eingeladen.
Wie praktisch - da brauchten wir nicht weit laufen, sondern nur einige Stühle eine Etage höher tragen. Schade, dass Jakob nicht da war (ein schwäbischer Allgäuer)


 

(Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche; es sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Spinat, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen. In vielen Familien gibt es spezielle Rezepte, die weitere Zutaten wie gekochten Schinken, geräucherte Schinkenwurst, Hackfleisch oder Bratenreste vorsehen. 
Die Schwäbischen Maultaschen sind seit 2009 von der EU in ihrer Herkunftsbezeichnung geschützt.
Legenden zur Entstehung
Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene Legenden:
Eine besagt, dass auf diese Weise die Zisterziensermönche des Klosters Maulbronn (daher auch der Name Maultasche) in der Fastenzeit das Fleisch vor dem lieben Herrgott verstecken wollten, 
was im Volksmund zum Beinamen „Herrgottsbscheißerle“ führte. Leicht abgewandelt erzählt man sich, dass es Protestanten waren, die der ursprünglich nur mit Kräutern und Spinat gefüllten Teigtasche heimlich Fleisch beifügten.)

  
ein Sträußchen Blumen als Mitbringsel

              

Ich habe eine selbstgebastelte Giraffe für Petra,

  meine Malutensilien und



 Mama, Opa und Oma "mitgebracht"

       
                                                   

Ganz eigenartig für Oma:
         bayr. Kartoffelsalat, Rinderbrühe mit Maultaschen ... alles wird zusammen auf einen Teller gefüllt und gegessen.

Ganz sicher für Lara:
            Kartoffeln mag sie nicht (gerne)! Ob es Pommes frites sind oder Kartoffelbrei von Opa oder Kartoffelsalat von Uropa
 egal : "schmeckt nicht"! 
Das einzig Vorstellbare sind evtl. noch trockene Salzkartoffeln mit einer Messerspitze Butter dran.

Alle andere Gästen waren nicht so "pingelig" +  "nörgelig"




 

Und...?????? Es hat fantastisch geschmeckt..!!!!!!
Wir haben uns für ein weiteres Essen "schon mal angemeldet "